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发面芝麻糖饼

东北人喜欢吃面食,烙饼是强项,我从小和父亲学的,几十年了,做出来还是那个味道。来南方后很少做,南方太热了吃饼会上火,趁着天还没热起来抓紧时间吃几次。500克面粉烙了12个饼,6个黑芝麻馅,6个红糖馅,家乡的味道,幸福感满满的。

原料:温水、普通面粉、酵母、白糖、黑芝麻碎、红糖。

做法步骤:

第1步、面粉加酵母拌匀,用温水和面,边加边搅拌,揉成光滑的面团,入烤箱发酵;

第2步、发酵好的面团取出排气,取一半平均分成六等份,滚圆松弛十分钟;


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